공지사항
박물관소식 > 공지사항(마감)무료체험 꿈다락 토요문화학교( 현재 1,2,3,4기 모두 마감)
프로그램 참가신청서0813.hwp
TAM家“탐낼탐(貪),찾을탐(探),
즐길탐(耽)”의 대대손손 맛있는 이야기
떡 박물관은 문화체육관광부가 후원,
한국문화예술교육진흥원, 한국박물관협회주관으로 진행하는
"2014 꿈다락 토요문화학교"선정되었습니다.
예술과 전통문화가 결합된 체험위주의 통합예술교육프로그램입니다.
교육대상: 기수 별 초등학교 3,4학년 20명
*차 상위 계층 우선선발
교육일시 : 토요일 10:00~13:00
(1기수 4주 프로그램) X 4기수 진행
교육장소 :
떡박물관 체험장 및 전시실
1기:1회:08월23일/2회:08월30일/3회09월13일/4회 09월20일 마감
2기:1회:09월27일/2회:10월04일/3회10월11일/4회 10월18일 마감
3기:1회:10월25일/2회:11월01일/3회11월08일/4회 11월15일 마감
4기:1회:11월22일/2회:11월29일/3회12월06일/4회 12월13일 마감
교육내용 :
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주차 |
1주 |
2주 |
3주 | |
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주제 |
대대손손 전해진 기록 -고조리서 알아보기 |
대대손손 전해진 비법 -떡 만드는 방법 |
대대손손 전하고픈 -우리가족 내림 음식 | |
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1단계 강의 |
조선시대 고조리서 -연대별 고조리서 계량법과 음식 |
떡 이론 -떡 만드는 4가지 방법 -떡 만드는 도구 |
우리가족 내림음식 조리서 -책 구성 방법 -책 제작 방법 | |
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2단계 분석 |
옛날 오늘날 옛 계량기구와 현대 계량기구 |
옛날 오늘날 옛 조리도구와 현대조리 도구 |
우리가족이해하기 취향과 특성 | |
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3단계 체험 |
도량환산 체험 -다양한 식재료의 계량 단위와 재료의양 환산 |
떡 만들기 체험 -다양한 도구를 사용한 떡 만들기 |
책 만들기 체험 -우리가족 내림음식 책 만들기 | |
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4단계 관람 |
박물관 미션 - 옛날에 사용하던 계량기구 유물찾아보기 |
박물관 미션 - 옛날에 사용하던 조리도구 유물찾아보기 |
박물관 미션 - 우리가족의 역사와 함께한 통과의례 떡 찾아보기 | |
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주차 |
4주 | |||
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실연 |
주제 |
우리가족 내림음식 조리서 제작발표회 | ||
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대회 |
우리가족 내림음식 만들기 -우리가족 특별 레시피로 만든 내림음식 | |||
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전시 |
내림음식 전시회 - 가족별 내림음식 조리서 전시 / 맛보기 / 평가하기 / 선발 | |||
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수료식 |
수료식 - 상장수여/ 설문지 작성/ 소감발표 | |||
교육문의 : 02)741-5447
교육모집 : 이메일 접수 tkmuseum@tkmuseum.or.kr
(신청양식은 떡 박물관 홈페이지에서 다운받을 수 있음)
